和歌山県

黒牛(くろうし) | 和歌山の日本酒

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製造元

名手酒造店 https://kuroushi.co.jp/

お酒と製造元の特徴

幅と旨みのある味わいが特徴です

仕込み水は「紀の国の名水50選」に選ばれる「黒牛の水」で、やや硬水の水を使用しています

酒米は「山田錦」「五百万石」「雄町」などを使用しています

商品

※更新時点での情報となります

穏やかな香り

まろやか

名称

純米大吟醸 環山(かんざん) 黒牛

価格

720ml 2,750円(税込み)
1800ml 5,500円(税込み)

アルコール度数精米歩合日本酒度酸度アミノ酸度
15~16度45%+5.01.30.7

芳醇

まろやか

名称

純米吟醸 黒牛

価格

720ml 1,820円(税込み)
1800ml 3,940円(税込み)

アルコール度数精米歩合日本酒度酸度アミノ酸度
16~17度50%+4.01.50.9

まろやか

コクがある

名称

純米吟醸 碧山(へきざん) 黒牛

価格

720ml 1,650円(税込み)
1800ml 3,360円(税込み)

アルコール度数精米歩合日本酒度酸度アミノ酸度
15~16度50%+5.01.50.8

旨口

名称

純米酒 黒牛

価格

720ml 1,360円(税込み)
1800ml 2,810円(税込み)

アルコール度数精米歩合日本酒度酸度アミノ酸度
15~16度50%(麹)、60%(掛)+5.01.5
¥1,353 (2023/05/06 08:13時点 | 楽天市場調べ)

受賞歴など

全国新酒鑑評会

2019年

金賞 「一掴」

大阪国税局清酒鑑評会

2022年

吟醸酒部門 優等賞 「一掴」

全米日本酒歓評会

2021年

大吟醸A(精米歩合40%以下)部門 金賞 「純米大吟醸 緋扇 黒牛」