製造元
お酒と製造元の特徴
地元の米と水を使い、地元に根ざしたお酒造りを行っています。
酒米は、主に香川県産米の「オオセト」「さぬきよいまい」「おいでまい」を使用し、仕込み水には、酒蔵付近を流れる綾川の伏流水を使用。
「現代の名工」に選ばれた杜氏の技術を受け継いだ杜氏が、酒造りに取り組んでいます。
商品
※更新時点での情報となります
Kura Master 金賞！
名称
純米大吟醸 綾菊
価格
720ml 5,500円(税込み)
1800ml 11,000円(税込み)
| アルコール度数 | 精米歩合 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
|---|---|---|---|---|
| 15度 | 40% | -4.0 | ー | ー |
辛口
名称
スパークリング 綾菊 AWASAKE 泡菊
価格
720ml 5,500円(税込み)
| アルコール度数 | 精米歩合 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
|---|---|---|---|---|
| 13度 | ー | ー | ー | ー |
フルーティーな味わいとキレの良さが特徴のスパークリング日本酒です
名称
大吟醸 綾菊 重陽(ちょうよう)
価格
720ml 2,750円(税込み)
1800ml 5,500円(税込み)
| アルコール度数 | 精米歩合 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
|---|---|---|---|---|
| 15度 | 50% | +2.5 | ー | ー |
Kura Master 金賞！
名称
純米吟醸 綾菊
価格
720ml 1,375円(税込み)
1800ml 2,640円(税込み)
| アルコール度数 | 精米歩合 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
|---|---|---|---|---|
| 15度 | 60% | +1.5 | ー | ー |
名称
吟醸 綾菊 献上
価格
720ml 1,375円(税込み)
1800ml 2,750円(税込み)
| アルコール度数 | 精米歩合 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
|---|---|---|---|---|
| 15度 | 55% | +0.5 | ー | ー |
名称
純米酒 綾菊 さぬきオリーブ
価格
720ml 1,430円(税込み)
1800ml 2,860円(税込み)
| アルコール度数 | 精米歩合 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
|---|---|---|---|---|
| 15度 | 60% | -1.5 | ー | ー |
香川県産オリーブの実から取れた「さぬきオリーブ酵母」を使用し、香川の米と水で造られた香川の日本酒です
名称
山廃純米 綾菊
価格
720ml 1,430円(税込み)
1800ml 2,750円(税込み)
| アルコール度数 | 精米歩合 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
|---|---|---|---|---|
| 15度 | 65% | +3.0 | ー | ー |
名称
純米酒 がいな酒(がいなやつ)
価格
720ml 1,100円(税込み)
1800ml 2,200円(税込み)
| アルコール度数 | 精米歩合 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
|---|---|---|---|---|
| 15度 | 70% | +1.5 | ー | ー |
受賞歴など
Kura Master
2021年
純米大吟醸酒部門 金賞 「純米大吟醸 綾菊」
2020年
純米大吟醸酒部門 金賞 「純米大吟醸 綾菊」
純米酒部門 金賞 「純米吟醸 綾菊」