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原田（はらだ） | 山口の日本酒
【はつもみぢ】酒米に山口県産「山田錦」「西都の雫」を使用し、アルコールを添加しない純米酒のみを造っています
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雁木（がんぎ） | 山口の日本酒
【八百新酒造】アルコールを添加しない純米酒のみを造っています。また、全て無濾過のお酒となっています
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Ohmine（おおみね） | 山口の日本酒
【大嶺酒造】加水調整をしない純米原酒となっています。仕込み水にはミネラルを多く含み「名水百選」にも選ばれた「弁天の湧水」を使用しています
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五橋（ごきょう） | 山口の日本酒
【酒井酒造】軟水仕込み特有のソフトで香り高い酒質が特徴です
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天美（てんび） | 山口の日本酒
【長州酒造】酒米は「山田錦」と、酒蔵のある下関市が主産地となる「西都の雫」を使用し、仕込み水は蔵の敷地内に湧く軟水を使用しています