製造元
勇心酒造 https://www.yushin-brewer.com/sake/
お酒と製造元の特徴
酒米に香川産「山田錦」を使用しています。また、地元農家と協力して有機栽培を行っているため、減農薬米の「山田錦」となっています。
仕込み水には綾川の伏流水を使用し、手造りによる酒造りを行っています。
商品
※更新時点での情報となります
やや辛口
名称
純米大吟醸 勇心
価格
720ml 4,400円(税込み)
| アルコール度数 | 精米歩合 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
|---|---|---|---|---|
| 16～17度 | 40% | ー | ー | ー |
やや辛口
名称
純米吟醸 勇心 9号
価格
720ml 2,200円(税込み)
1800ml 4,400円(税込み)
| アルコール度数 | 精米歩合 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
|---|---|---|---|---|
| 15～16度 | 55% | ー | ー | ー |
やや辛口
名称
純米吟醸 勇心 14号
価格
720ml 2,200円(税込み)
1800ml 4,400円(税込み)
| アルコール度数 | 精米歩合 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
|---|---|---|---|---|
| 15～16度 | 55% | ー | ー | ー |
やや辛口
名称
純米酒 勇心 山田錦80
価格
720ml 1,485円(税込み)
1800ml 2,959円(税込み)
| アルコール度数 | 精米歩合 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
|---|---|---|---|---|
| 15.5度 | 80% | ー | ー | ー |
やや辛口
名称
純米酒 勇心 おいでまい
価格
720ml 1,320円(税込み)
1800ml 2,530円(税込み)
| アルコール度数 | 精米歩合 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
|---|---|---|---|---|
| 15.5度 | 65% | ー | ー | ー |
香川県綾川町産「おいでまい」を使用しています
受賞歴など
四国清酒鑑評会
2018年
燗酒の部 優等賞 「勇心」