製造元
吉田屋 https://www.bansho.info/index.html
特徴
日本で数少ない伝統的な製法「はねぎ搾り」によるお酒造りを行っています。
「はねぎ搾り」で造られたお酒は、雑味がなく、ふくよかな味わいとなっております。
自家井戸から湧き出る雲仙(うんぜん)の伏流水を仕込み水に使用し、酵母には「花酵母」を使用しています。
商品
※更新時点での情報となります
おすすめ！
名称
純米吟醸 はね木搾り
価格
720ml 1,550円(税込み)
1800ml 1,800円(税込み)
| アルコール度数 | 精米歩合 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
|---|---|---|---|---|
| 14度 | 60% | +2.0 | 1.2 | ー |
名称
純米吟醸 普賢(ふげん)の夢
価格
720ml 1,647円(税込み)
1800ml 3,385円(税込み)
| アルコール度数 | 精米歩合 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
|---|---|---|---|---|
| 15度 | 60% | +5.0 | 1.6 | ー |
名称
純米酒 はね木搾り
価格
720ml 1,438円(税込み)
1800ml 2,692円(税込み)
| アルコール度数 | 精米歩合 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
|---|---|---|---|---|
| 14度 | 70% | +1.0 | 1.6 | ー |
受賞歴など
福岡国税局酒類鑑評会
2021年
吟醸酒の部 金賞 「萬勝 清泉石上流」