製造元
簸上（ひかみ）清酒 https://sake-hikami.co.jp/
お酒と製造元の特徴
どんな料理にも合う味わいを大事にしており、ほどよい香りとまろやかな旨味、すっきりとした後味のお酒造りを行っています
簸上清酒がある仁多郡（にたぐん）奥出雲町では「東のコシヒカリ、西の仁多米」と言われるほどの良質なお米が生産されています
この酒米と、仕込み水には船通山（せんつうざん）を源流とする斐伊川（ひいかわ）のやや軟質な水を使用しています
商品
※更新時点での情報となります
爽やかな香り
名称
純米大吟醸 七冠馬
価格
720ml 3,300円(税込み)
1800ml 6,600円(税込み)
| アルコール度数 | 精米歩合 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
|---|---|---|---|---|
| 17度 | 40% | ー | ー | ー |
華やかな香り
キレが良い
名称
純米吟醸 七冠馬 一番人気
価格
720ml 1,980円(税込み)
1800ml 3,960円(税込み)
| アルコール度数 | 精米歩合 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
|---|---|---|---|---|
| 15度 | 50% | ー | ー | ー |
Kura Master プラチナ賞
すっきり
名称
特別純米 七冠馬
価格
720ml 1,595円(税込み)
1800ml 3,025円(税込み)
| アルコール度数 | 精米歩合 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
|---|---|---|---|---|
| 15度 | 55% | ー | ー | ー |
キレが良い
名称
純米酒 七冠馬
価格
720ml 1,320円(税込み)
1800ml 2,640円(税込み)
| アルコール度数 | 精米歩合 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
|---|---|---|---|---|
| 15度 | 65% | ー | ー | ー |
受賞歴など
全国新酒鑑評会
2021年
金賞 「玉鋼」★
全国燗酒コンテスト
2021年
お値打ち熱燗部門 金賞 「簸上正宗」
特殊ぬる燗部門 金賞 「七冠馬 にごり酒」
2020年
お値打ち熱燗部門 最高金賞 「簸上正宗」★
広島国税局清酒鑑評会
2019年
吟醸酒部門 優等賞 「玉鋼」
純米酒部門 優等賞
島根県新酒品評会
2019年
吟醸酒部門 1位
Kura Master
2021年
純米酒部門 プラチナ賞 「七冠馬 特別純米」