製造元
今西酒造 http://imanishisyuzou.com/
お酒と製造元の特徴
「みむろ杉 ろまんシリーズ」は穏やかな香りとフレッシュでお米の旨みが広がる味わいが特徴です
仕込み水は日本最古の神社である大神（おおみわ）神社のご神体「三輪山（みわやま）」の伏流水で、やや軟水の水を使用しています
酒米は主に「山田錦」と奈良県唯一の酒造好適米「露葉風（つゆはかぜ）」を使用しています
商品
※更新時点での情報となります
名称
純米大吟醸 みむろ杉 ろまんシリーズ 山田錦
価格
720ml 2,420円(税込み)
1800ml 4,840円(税込み)
| アルコール度数 | 精米歩合 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
|---|---|---|---|---|
| 15度 | 50% | ー | ー | ー |
名称
純米吟醸 みむろ杉 ろまんシリーズ 山田錦
価格
720ml 1,760円(税込み)
1800ml 3,300円(税込み)
| アルコール度数 | 精米歩合 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
|---|---|---|---|---|
| 15度 | 60% | ー | ー | ー |
SAKE COMPETITION 8位
名称
特別純米 みむろ杉 ろまんシリーズ 辛口 露葉風（つゆはかぜ）
価格
720ml 1,650円(税込み)
1800ml 2,970円(税込み)
| アルコール度数 | 精米歩合 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
|---|---|---|---|---|
| 15度 | 60% | ー | ー | ー |
SAKE COMPETITION 10位
名称
みむろ杉 ろまんシリーズ Dio Abita（ディオアビータ）
価格
720ml 1,760円(税込み)
1800ml 3,465円(税込み)
| アルコール度数 | 精米歩合 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
|---|---|---|---|---|
| 13度 | 60% | ー | ー | ー |
受賞歴など
全国新酒鑑評会
2019年
金賞 「三諸杉」★
SAKE COMPETITION
2019年
純米酒部門 8位 「みむろ杉 ろまんシリーズ 特別純米 辛口 露葉風」★
純米酒部門 10位 「みむろ杉 Dio Abita」★
純米吟醸部門 10位 「今西 純米吟醸 朝日」★
ワイングラスでおいしい日本酒アワード
2021年
プレミアム大吟醸部門 最高金賞 「三諸杉 純米大吟醸」★
プレミアム純米部門 最高金賞 「三諸杉 純米吟醸」★