製造元
福田酒造 https://www.fukuda-shuzo.com/
特徴
福田酒造は1688年創業の日本最西端の酒蔵です。
酒米には契約栽培している「山田錦」を主に使用し、自家精米を行っています。特に、大吟醸、純米吟醸、純米酒は100%山田錦を使用。
手作りにこだわり、洗米、麹造り、発酵工程のほとんどを手作業で造る福田酒造のお酒は、数多くの賞を受賞しています。
商品
※更新時点での情報となります
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名称
純米吟醸 福鶴
価格
720ml 2,200円(税込み)
1800ml 4,400円(税込み)
| アルコール度数 | 精米歩合 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
|---|---|---|---|---|
| 15度 | 58% | ー | ー | ー |
名称
吟醸古酒 福鶴
価格
720ml 1,540円(税込み)
1800ml 2,860円(税込み)
| アルコール度数 | 精米歩合 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
|---|---|---|---|---|
| 16度 | 60% | ー | ー | ー |
名称
純米酒 福鶴
価格
720ml 1,430円(税込み)
1800ml 2,860円(税込み)
| アルコール度数 | 精米歩合 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
|---|---|---|---|---|
| 14度 | 60% | ー | ー | ー |
受賞歴など
Kura Master
2021年
純米酒部門 金賞 「純米 福田 山田錦」
2020年
純米酒部門 金賞 「純米吟醸 福田 山田錦」
2019年
純米酒部門 金賞 「純米吟醸 福田 山田錦」
2018年
純米酒部門 プラチナ賞 「純米 福田 山田錦」
純米大吟醸&純米吟醸酒部門 金賞 「純米吟醸 福田 山田錦」
全国新酒鑑評会
2020年
金賞
IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)
2021年
純米大吟醸酒の部 シルバー賞 「純米大吟醸 福田 山田錦」
大吟醸の部 シルバー賞 「大吟醸 長崎美人」