広島県

華鳩(はなはと) | 広島の日本酒

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製造元

榎(えのき)酒造 https://hanahato.ocnk.net/

お酒と製造元の特徴

たおやかでやさしい味わいが特徴です

酒米は兵庫県吉川町(特A地区)産「山田錦」と広島県産米を使用し、仕込み水に中軟水を使用しています

1974年に全国で初めて「貴醸酒」を醸造した酒蔵でもあります

商品

※更新時点での情報となります

IWC トロフィー

Kura Master プラチナ賞(決勝進出)

濃厚

まろやか

名称

貴醸酒8年貯蔵 華鳩

価格

500ml 2,420円(税込み)

アルコール度数精米歩合日本酒度酸度アミノ酸度
16.5度65%-44.03.5
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名称

純米大吟醸 華鳩

価格

720ml 2,200円(税込み)
1800ml 4,400円(税込み)

アルコール度数精米歩合日本酒度酸度アミノ酸度
15.5度50%+1.11.5
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名称

純米吟醸 華鳩 ちからいっぱい今を咲く

価格

720ml 1,650円(税込み)
1800ml 3,190円(税込み)

アルコール度数精米歩合日本酒度酸度アミノ酸度
15度58%+0.71.5
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Kura Master 金賞

穏やかな香り

辛口

すっきり

名称

生もと純米吟醸原酒 華鳩

価格

720ml 1,870円(税込み)
1800ml 3,740円(税込み)

アルコール度数精米歩合日本酒度酸度アミノ酸度
16.5度60%+7.02.15
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穏やかな香り

名称

特別純米酒 華鳩

価格

720ml 1,364円(税込み)
1800ml 2,728円(税込み)

アルコール度数精米歩合日本酒度酸度アミノ酸度
14.5度60%+1.01.6
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受賞歴など

広島国税局清酒鑑評会

2022年

純米酒部門 優等賞 「華鳩 純米吟醸」
燗酒部門 優等賞 「華鳩 生酛 純米酒」

2020年

燗酒部門 優等賞 「華鳩 特別純米酒」

IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)

2023年

古酒の部 トロフィー 「華鳩 貴醸酒 8年貯蔵」

2021年

古酒の部 広島トロフィー 「華鳩 貴醸酒 8年貯蔵」
古酒の部 ゴールド 「華鳩 貴醸酒 大累醸 氷室貯蔵」

2020年

古酒の部 広島トロフィー 「華鳩 貴醸酒 8年貯蔵」

Kura Master

2022年

古酒部門 プラチナ賞(決勝進出) 「華鳩 貴醸酒 8年貯蔵」
生酛部門 金賞 「華鳩 生酛純米吟醸原酒」