製造元
榎（えのき）酒造 https://hanahato.ocnk.net/
お酒と製造元の特徴
たおやかでやさしい味わいが特徴です
酒米は兵庫県吉川町（特A地区）産「山田錦」と広島県産米を使用し、仕込み水に中軟水を使用しています
1974年に全国で初めて「貴醸酒」を醸造した酒蔵でもあります
商品
※更新時点での情報となります
IWC トロフィー
Kura Master プラチナ賞（決勝進出）
濃厚
まろやか
名称
貴醸酒8年貯蔵 華鳩
価格
500ml 2,420円(税込み)
| アルコール度数 | 精米歩合 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
|---|---|---|---|---|
| 16.5度 | 65% | -44.0 | 3.5 | ー |
名称
純米大吟醸 華鳩
価格
720ml 2,200円(税込み)
1800ml 4,400円(税込み)
| アルコール度数 | 精米歩合 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
|---|---|---|---|---|
| 15.5度 | 50% | +1.1 | 1.5 | ー |
名称
純米吟醸 華鳩 ちからいっぱい今を咲く
価格
720ml 1,650円(税込み)
1800ml 3,190円(税込み)
| アルコール度数 | 精米歩合 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
|---|---|---|---|---|
| 15度 | 58% | +0.7 | 1.5 | ー |
¥1,815 （2023/04/23 15:39時点 | 楽天市場調べ）
ポチップ
Kura Master 金賞
穏やかな香り
辛口
すっきり
名称
生もと純米吟醸原酒 華鳩
価格
720ml 1,870円(税込み)
1800ml 3,740円(税込み)
| アルコール度数 | 精米歩合 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
|---|---|---|---|---|
| 16.5度 | 60% | +7.0 | 2.15 | ー |
穏やかな香り
名称
特別純米酒 華鳩
価格
720ml 1,364円(税込み)
1800ml 2,728円(税込み)
| アルコール度数 | 精米歩合 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
|---|---|---|---|---|
| 14.5度 | 60% | +1.0 | 1.6 | ー |
受賞歴など
広島国税局清酒鑑評会
2022年
純米酒部門 優等賞 「華鳩 純米吟醸」
燗酒部門 優等賞 「華鳩 生酛 純米酒」
2020年
燗酒部門 優等賞 「華鳩 特別純米酒」
IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)
2023年
古酒の部 トロフィー 「華鳩 貴醸酒 8年貯蔵」★
2021年
古酒の部 広島トロフィー 「華鳩 貴醸酒 8年貯蔵」
古酒の部 ゴールド 「華鳩 貴醸酒 大累醸 氷室貯蔵」
2020年
古酒の部 広島トロフィー 「華鳩 貴醸酒 8年貯蔵」
Kura Master
2022年
古酒部門 プラチナ賞（決勝進出） 「華鳩 貴醸酒 8年貯蔵」
生酛部門 金賞 「華鳩 生酛純米吟醸原酒」