製造元
中尾醸造 http://www.maboroshi.co.jp/
お酒と製造元の特徴
酒米には契約栽培の備前雄町を使用し、独自に開発したリンゴ酵母を使用した芳醇な味と香りのお酒です
リンゴ酵母は、「発酵力」「酸味の質」「香りの高さ」に優れた酵母菌で、昭和15年にリンゴの表皮から発見されました
このリンゴ酵母を使用したお酒は、3年連続で皇室の新年御用酒として献上されています
商品
※更新時点での情報となります
全米日本酒歓評会 金賞
中口
名称
純米大吟醸原酒 まぼろし黒箱
価格
720ml 7,920円(税込み)
| アルコール度数 | 精米歩合 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
|---|---|---|---|---|
| 16度 | 45% | ±0 | 1.4 | ー |
中口
名称
純米大吟醸 まぼろし赤箱
価格
720ml 4,675円(税込み)
1800ml 9,383円(税込み)
| アルコール度数 | 精米歩合 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
|---|---|---|---|---|
| 16度 | 45% | ±0 | 1.4 | ー |
辛口
名称
大吟醸原酒 まぼろし桐箱
価格
1800ml 11,000円(税込み)
| アルコール度数 | 精米歩合 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
|---|---|---|---|---|
| 17度 | 40% | +6 | 1.4 | ー |
全米日本酒歓評会 金賞
やや辛口
名称
大吟醸 まぼろし白箱
価格
720ml 2,640円(税込み)
1800ml 5,500円(税込み)
| アルコール度数 | 精米歩合 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
|---|---|---|---|---|
| 16度 | 50% | +5 | 1.4 | ー |
全国燗酒コンテスト 金賞
やや辛口
爽やか
名称
純米吟醸 まぼろし
価格
720ml 1,507円(税込み)
1800ml 2,871円(税込み)
| アルコール度数 | 精米歩合 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
|---|---|---|---|---|
| 15.4度 | 55% | +3 | 1.4 | ー |
受賞歴など
全国燗酒コンテスト
2021年
特殊ぬる燗部門 金賞 「誠鏡 純米にごり酒」
2019年
プレミアム燗酒部門 金賞 「純米吟醸まぼろし」
全米日本酒歓評会
2020年
大吟醸酒部門B(精米歩合50％以下) 金賞 「大吟醸 まぼろし白箱」
純米酒部門 銀賞 「誠鏡純米たけはら」「誠鏡純米超辛口」
2019年
大吟醸酒部門B(精米歩合50％以下) 金賞 「純米大吟醸原酒 まぼろし黒箱」
Kura Master
2021年
純米酒部門 プラチナ賞 ｢誠鏡 純米吟醸雄町｣