製造元
永井酒造 http://www.nagai-sake.co.jp/
お酒と製造元の特徴
地元・川場村の水を仕込み水としており、この水が流れる森を保有して手入れも行っています
酒米は全て契約栽培しており、「山田錦(兵庫県三木市三木・別所産)」や、川場村産「雪ほたか」「五百万石」などを使用しています
また、「世界に通用する日本酒を造りたい」と考え、フランス・シャンパーニュ地方にてワイン造りを学び日本酒造りに取り入れています
その結果、伝統的な日本酒製法に「瓶内二次発酵」を取り入れたスパークリング清酒「MIZUBASHO PURE」などが生まれています
商品
※更新時点での情報となります
ワイングラスでおいしい日本酒アワード 金賞！
名称
純米大吟醸プレミアム 水芭蕉
価格
720ml 6,600円(税込み)
1800ml 13,200円(税込み)
| アルコール度数 | 精米歩合 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
|---|---|---|---|---|
| 16度 | 35% | +1.0 | ー | ー |
名称
純米大吟醸 水芭蕉
価格
720ml 3,025円(税込み)
1800ml 6,050円(税込み)
| アルコール度数 | 精米歩合 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
|---|---|---|---|---|
| 17度 | 50% | +2.0 | ー | ー |
白桃や洋梨のような香り
名称
純米大吟醸 水芭蕉 翠（すい）
価格
720ml 1,940円(税込み)
1800ml 3,880円(税込み)
| アルコール度数 | 精米歩合 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
|---|---|---|---|---|
| 15度 | 50% | +2.0 | ー | ー |
名称
純米大吟醸 水芭蕉 雪ほたか
価格
500ml 2,200円(税込み)
| アルコール度数 | 精米歩合 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
|---|---|---|---|---|
| 16度 | 50% | ー | ー | ー |
名称
純米吟醸 水芭蕉
価格
720ml 1,430円(税込み)
1800ml 2,860円(税込み)
| アルコール度数 | 精米歩合 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
|---|---|---|---|---|
| 15度 | 60% | +3.0 | ー | ー |
名称
吟醸 水芭蕉
価格
720ml 1,210円(税込み)
1800ml 2,420円(税込み)
| アルコール度数 | 精米歩合 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
|---|---|---|---|---|
| 14度 | 60% | +4.0 | ー | ー |
IWC 群馬トロフィー！
名称
スパークリング MIZUBASHO PURE
価格
720ml 4,950円(税込み)
| アルコール度数 | 精米歩合 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
|---|---|---|---|---|
| 13度 | ー | ー | ー | ー |
シャンパンと同じ「瓶内二次発酵」を取り入れた、世界初のスパークリング清酒です
ワイングラスでおいしい日本酒アワード 金賞！
名称
純米吟醸辛口スパークリング 水芭蕉
価格
720ml 1,595円(税込み)
| アルコール度数 | 精米歩合 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
|---|---|---|---|---|
| 15度 | 60% | +8.0 | ー | ー |
ポチップ
受賞歴など
ワイングラスでおいしい日本酒アワード
2022年
プレミアム大吟醸部門 金賞 「MIZUBASHO 雪ほたか 純米大吟醸」「水芭蕉 純米大吟醸 プレミアム」
プレミアムスパークリングSAKE部門 金賞 「MIZUBASHO Artist Series Floral Sparkling」
2021年
プレミアム大吟醸部門 金賞 「水芭蕉 純米大吟醸 プレミアム」
プレミアムスパークリングSAKE部門 金賞 「MIZUBASHO Artist Series Floral Sparkling」「MIZUBASHO 雪ほたか awa sake」
スパークリングSAKE部門 金賞 「水芭蕉 純米吟醸辛口スパークリング」
IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)
2021年
スパークリングの部 群馬トロフィー 「THE MIZUBASHO PURE 2009」
Kura Master
2020年
スパークリング部門 審査員賞 「MIZUBASHO PURE」★
フェミナリーズ世界ワインコンクール
2022年
日本酒 スパークリング部門 金賞 「THE MIZUBASHO PURE 2009」「MIZUBASHO 雪ほたか AWA SAKE」
2020年
純米大吟醸部門 金賞 「水芭蕉 純米大吟醸 プレミアム」