製造元
元坂（げんさか）酒造 https://www.gensaka.com/
お酒と製造元の特徴
吟醸香は控えめで、米の旨味が引き出されたじっくりと味わって飲むことができるお酒です
飲み飽きせず、料理との相性が良い食中酒を目指してお酒造りを行っています
幻の酒米「伊勢錦」、伝統的な製法である「山廃酛（やまはいもと）」で造られた「酒屋八兵衛 伊勢錦山廃純米酒」が、2016年に開催された「伊勢志摩サミット」のワーキングランチで食中酒として提供されました
商品
※更新時点での情報となります
名称
純米大吟醸 酒屋八兵衛 山田錦
価格
720ml 3,055円(税込み)
1800ml 6,111円(税込み)
| アルコール度数 | 精米歩合 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
|---|---|---|---|---|
| 16～17度 | 40% | ー | ー | ー |
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名称
特別純米酒 酒屋八兵衛
価格
720ml 1,279円(税込み)
1800ml 2,647円(税込み)
| アルコール度数 | 精米歩合 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
|---|---|---|---|---|
| 15～16度 | 60% | ー | ー | ー |
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名称
純米酒 酒屋八兵衛
価格
720ml 1,425円(税込み)
1800ml 2,852円(税込み)
| アルコール度数 | 精米歩合 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
|---|---|---|---|---|
| 15～16度 | 60% | ー | ー | ー |
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名称
山廃純米酒 酒屋八兵衛
価格
720ml 1,477円(税込み)
1800ml 2,953円(税込み)
| アルコール度数 | 精米歩合 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
|---|---|---|---|---|
| 15～16度 | 60% | ー | ー | ー |
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名称
純米無濾過生原酒 酒屋八兵衛
価格
720ml 1,527円(税込み)
1800ml 3,055円(税込み)
| アルコール度数 | 精米歩合 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
|---|---|---|---|---|
| 16度 | 60% | ー | ー | ー |
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名称
本醸造 酒屋八兵衛 からくち
価格
720ml 1,018円(税込み)
1800ml 1,965円(税込み)
| アルコール度数 | 精米歩合 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
|---|---|---|---|---|
| 15～16度 | 65% | ー | ー | ー |
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受賞歴など
全国新酒鑑評会
2022年
金賞 「酒屋八兵衛」★
伊勢志摩サミット
2016年
ワーキングランチの食中酒として提供 「酒屋八兵衛 伊勢錦山廃純米酒」