大阪の日本酒ランキング

大阪の日本酒「千利休」を紹介。利休蔵の考える堺らしいお酒は甘いお酒で、「三段仕込み」が主流の仕込みを「八段仕込み」で行うことにより、甘さを追及したお酒となっています。

大阪の日本酒「片野桜」を紹介。製造量の約8割が特定名称酒で、その内4割が「原酒」となっているほど「原酒」にこだわっています。

大阪の日本酒「秋鹿」を紹介。米作りから酒造りまでを自社で行う「一貫造り」によりお酒を造っています。また、秋鹿酒造のお酒は全て、醸造用アルコールを使用していない純米酒です。

大阪の日本酒「國乃長」を紹介。國乃長は、料理を引き立たせる食中酒を目指して造られています。飲み飽きさせない旨味と、程よくキレのある味わいのお酒です。

大阪の日本酒「奥鹿」を紹介。奥鹿は、秋鹿酒造の長期間熟成させた古酒シリーズです。

大阪の日本酒「天野酒」を紹介。純米造りを得意とする蔵元です。酒米には「山田錦」など酒造好適米を使用し、自家精白を行っています。