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福祝(ふくいわい) | 千葉の日本酒
【藤平酒造】キレの良さが特徴の日本酒です。「洗いにはじまり、洗いに終わる。」と掲げ、お米を洗い上げる工程を大切にするお酒造りを行っています
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玉川(たまがわ) | 京都の日本酒
【木下酒造】京都の日本酒「玉川」(木下酒造)を紹介します。特徴やオススメ、純米大吟醸など銘柄一覧、通販情報を掲載。時間経過や温度の違いによる味の変化が楽しめる「変化が面白いお酒」として造られており、熟成具合や温度を変えることで様々な味わいを楽しめます
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英勲(えいくん) | 京都の日本酒
【齊藤酒造】日本酒のコンテストで最も長い歴史をもつ「全国新酒鑑評会」にて14年連続金賞の実績を持つ酒蔵です
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神聖(しんせい) | 京都の日本酒
【山本本家】鉄分が少なく、適度なミネラルを含む「白菊水」を使って造られた日本酒は、ふくよかな味わいとまろやかな後味になっています
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【IWC 2023】の上位受賞酒を紹介!
2023/7/16
【インターナショナル・ワイン・チャレンジ 2023】日本酒部門の上位受賞酒を紹介します!
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みむろ杉(みむろすぎ) | 奈良の日本酒
【今西酒造】「みむろ杉 ろまんシリーズ」は穏やかな香りとフレッシュでお米の旨みが広がる味わいが特徴です
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春鹿(はるしか) | 奈良の日本酒
【今西清兵衛商店】軽快でまろやかな味わいや、華やかでキレの良い味わいのお酒が特徴です。初めて「超辛口」と名付けて販売した酒蔵です
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梅乃宿(うめのやど) | 奈良の日本酒
【梅乃宿酒造】柔らかくきめ細やかな味わいが特徴です。仕込み水は葛城山系の伏流水で、超軟水の水を使用し、酒米は主に「山田錦」を使用しています
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雑賀(さいか) | 和歌山の日本酒
【九重雜賀】「お寿司の発祥の地」と言われる和歌山で酢と酒を醸す酒蔵です。酒米から栽培して日本酒を造り、酒かすから酢を造るという一貫造りを行っています
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南方(みなかた) | 和歌山の日本酒
【世界一統】仕込み水には紀ノ川の伏流水を使用し、酒米には兵庫県産「山田錦」岡山県産「雄町」などを使用して伝統的なお酒造りを行っています