製造元
初亀醸造 https://www.hatsukame.jp/
お酒と製造元の特徴
静岡県で最も古い造り酒屋です
仕込み水に南アルプスの伏流水を使用し、酒米は「山田錦の特A地区」である東条地区の「山田錦」や、「五百万石」、地元産「誉富士(ほまれふじ)」などを使用しています
「IWC 2022」では、「初亀 純米大吟醸 亀」が純米大吟醸部門のトロフィー（最高賞）を受賞しています
※IWCは「世界で最も大きな影響力をもつ」と言われるワインのコンテストで、SAKE部門があります
商品
※更新時点での情報となります
IWC トロフィー
やや辛口
名称
秘蔵純米大吟醸 初亀 亀
価格
1800ml 15,400円(税込み)
| アルコール度数 | 精米歩合 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
|---|---|---|---|---|
| 16度 | 40%(麹)、35%(掛) | ー | ー | ー |
全米日本酒歓評会 グランプリ！
名称
純米大吟醸 初亀 東条山田錦 田尻農園作
価格
720ml 7,980円(税込み)
| アルコール度数 | 精米歩合 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
|---|---|---|---|---|
| 16度 | 40% | ー | ー | ー |
名称
純米吟醸 初亀 東条山田錦
価格
720ml 2,090円(税込み)
1800ml 4,180円(税込み)
| アルコール度数 | 精米歩合 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
|---|---|---|---|---|
| 15度 | 55% | ー | ー | ー |
超辛口
名称
純米吟醸 初亀 からからべっぴん
価格
720ml 2,090円(税込み)
1800ml 4,180円(税込み)
| アルコール度数 | 精米歩合 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
|---|---|---|---|---|
| 15度 | 55% | +10.0 | ー | ー |
ポチップ
名称
特別純米 初亀
価格
720ml 1,680円(税込み)
1800ml 3,355円(税込み)
| アルコール度数 | 精米歩合 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
|---|---|---|---|---|
| 15度 | 55%(麹)、60%(掛) | ー | ー | ー |
初亀らしさを感じられる定番酒です
名称
純米酒 初亀 岡部丸
価格
720ml 2,150円(税込み)
| アルコール度数 | 精米歩合 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
|---|---|---|---|---|
| 15度 | 55% | ー | ー | ー |
全国燗酒コンテスト 最高金賞
名称
初亀 プレミアム
価格
720ml 1,200円(税込み)
1800ml 2,400円(税込み)
| アルコール度数 | 精米歩合 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
|---|---|---|---|---|
| 15度 | 60%(麹)、65%(掛) | ー | ー | ー |
受賞歴など
全国新酒鑑評会
2022年
金賞★
全国燗酒コンテスト
2021年
お値打ちぬる燗部門 最高金賞 「初亀 プレミアム」★
IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)
2022年
純米大吟醸酒の部 トロフィー 「初亀 純米大吟醸 亀」★
純米大吟醸酒の部 シルバー賞 「初亀 純米大吟醸 東条山田錦 田尻農園作」
2021年
普通酒の部 シルバー賞 「初亀 プレミアム」
2020年
純米酒の部 ゴールド賞 「初亀 岡部丸」
純米酒の部 シルバー賞 「初亀 特別純米」
純米吟醸酒の部 シルバー賞 「初亀 純米吟醸 東条山田錦」
全米日本酒歓評会
2022年
大吟醸A部門 グランプリ 「初亀 純米大吟醸 東条山田錦 田尻農園作」★
大吟醸A部門 金賞 「初亀 純米大吟醸 東条愛山 田尻農園作」
2021年
吟醸部門 準グランプリ 「初亀 純米吟醸 東条山田錦」
2020年
純米部門 準グランプリ 「初亀 特別純米」
Kura Master
2022年
純米大吟醸酒部門 プラチナ賞 「初亀 純米大吟醸 東条愛山 田尻農園作」
純米酒部門 金賞 「初亀 特別純米」
2020年
純米酒部門 プラチナ賞 「初亀 純米酒 岡部丸」