製造元
谷櫻酒造 https://www.tanizakura.co.jp/
お酒と製造元の特徴
八ヶ岳南麓（やつがたけなんろく）高原湧水群の伏流水を仕込み水に使用しており、お米の精米は、全量自社での精米を行っています
よりありのままの日本酒本来の旨味を引き出したいという思いから、自然の力を活用した「生酛造り」でお酒造りを行っています
商品
※更新時点での情報となります
名称
純米大吟醸 谷櫻 サクラサクラ
価格
720ml 4,219円(税込み)
| アルコール度数 | 精米歩合 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
|---|---|---|---|---|
| 15度 | 35% | +3.5 | ー | ー |
名称
純米大吟醸 谷櫻 元旦誉(がんたんほまれ)
価格
720ml 3,300円(税込み)
1800ml 6,600円(税込み)
| アルコール度数 | 精米歩合 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
|---|---|---|---|---|
| 17度 | 45% | +4.5 | ー | ー |
名称
純米大吟醸古酒 谷櫻 古銭屋秘蔵酒
価格
720ml 5,238円(税込み)
| アルコール度数 | 精米歩合 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
|---|---|---|---|---|
| 17度 | 45% | +5.0 | ー | ー |
名称
大吟醸 谷櫻
価格
720ml 3,609円(税込み)
1800ml 7,218円(税込み)
| アルコール度数 | 精米歩合 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
|---|---|---|---|---|
| 16度 | 35% | +5.0 | ー | ー |
名称
純米吟醸 谷櫻 粒粒辛苦(りゅうりゅうしんく)
価格
720ml 2,444円(税込み)
1800ml 4,887円(税込み)
| アルコール度数 | 精米歩合 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
|---|---|---|---|---|
| 14～15度 | 55% | +5.5 | ー | ー |
名称
純米吟醸 谷櫻
価格
720ml 1,610円(税込み)
1800ml 3,220円(税込み)
| アルコール度数 | 精米歩合 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
|---|---|---|---|---|
| 15～16度 | 53% | +4.0 | ー | ー |
名称
吟醸 谷櫻 味吟醸
価格
720ml 1,610円(税込み)
1800ml 3,220円(税込み)
| アルコール度数 | 精米歩合 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
|---|---|---|---|---|
| 15～16度 | 53% | +4.0 | ー | ー |
名称
純米酒 北の杜
価格
720ml 1,310円(税込み)
1800ml 2,619円(税込み)
| アルコール度数 | 精米歩合 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
|---|---|---|---|---|
| 14～15度 | 65% | +5.5 | ー | ー |
名称
生もと造り純米酒 谷櫻 櫻舞
価格
720ml 1,831円(税込み)
1800ml 3,664円(税込み)
| アルコール度数 | 精米歩合 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
|---|---|---|---|---|
| 14～15度 | 55% | +3.0 | ー | ー |
名称
本醸造 谷櫻
価格
720ml 1,097円(税込み)
1800ml 2,195円(税込み)
| アルコール度数 | 精米歩合 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
|---|---|---|---|---|
| 15～16度 | 65% | +5.5 | ー | ー |
受賞歴など
ロンドン酒チャレンジ
2020年
銀賞 「純米大吟醸 古銭屋の酒秘蔵酒」
ボルドー酒チャレンジ
2021年
金賞 「純米大吟醸 古銭屋の酒秘蔵酒」
香港IWSC(インターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティション)
2020年
銀賞 「純米吟醸 粒粒辛苦」