製造元
上原酒造 http://furosen.com/
お酒と製造元の特徴
伝統的な製法で造られる旨口のお酒です
「蔵付き天然酵母」を使用した山廃仕込みや、3日間かけてじっくりとしぼる「木槽天秤（きぶねてんびん）しぼり」による昔ながらの製法でお酒造りを行っています
仕込み水は「関西のアルプス」とも呼ばれる比良（ひら）山系の湧水を使用しています
「平成の名水百選」にも選ばれた軟水のお水です
商品
※更新時点での情報となります
柔らかな味わい
名称
山廃仕込純米吟醸 不老泉 滋賀渡船 火入
価格
720ml 1,909円(税込み)
1800ml 3,817円(税込み)
| アルコール度数 | 精米歩合 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
|---|---|---|---|---|
| 16～17度 | 55% | ー | ー | ー |
フレッシュ
名称
純米吟醸 杣の天狗（そまのてんぐ） うすにごり 生原酒
価格
720ml 1,733円(税込み)
1800ml 3,465円(税込み)
| アルコール度数 | 精米歩合 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
|---|---|---|---|---|
| 17～18度 | 60% | ー | ー | ー |
¥1,733 （2023/07/20 07:26時点 | 楽天市場調べ）
ポチップ
不老泉で特に人気の日本酒です！
スッキリ
名称
山廃仕込純米吟醸 不老泉 総の舞（ふさのまい） 火入
価格
720ml 1,848円(税込み)
1800ml 3,696円(税込み)
| アルコール度数 | 精米歩合 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
|---|---|---|---|---|
| 16～17度 | 55% | ー | ー | ー |
¥1,848 （2023/07/20 07:43時点 | 楽天市場調べ）
ポチップ
香ばしい香り
濃醇
キレが良い
名称
山廃仕込特別純米 不老泉 参年熟成
価格
720ml 1,876円(税込み)
1800ml 3,751円(税込み)
| アルコール度数 | 精米歩合 | 日本酒度 | 酸度 | アミノ酸度 |
|---|---|---|---|---|
| 17～18度 | 60% | ー | ー | ー |
